PRINCIPE DU REFROIDISSEMENT:

Lorsque de l'eau est brumisée en fines gouttelettes dans un local, sans qu'il y ait apport de chaleur en même temps, l'énergie nécessaire à l'évaporation de cette eau est retirée à l'air ambiant.

Autrement dit, l'air est refroidit. Le refroidissement s'effectue presque parallèlement aux courbes adiabatiques, du diagramme psychrométrique. Ce refroidissement s'appelle "refroidissement adiabatique".( voir diagramme ci-après)

En partant de ce principe, il est possible de connaître la quantité d'eau nécessaire à brumiser pour refroidir un local, en fonction du volume d'air ventilé et de la température souhaitée.

Bâtiment de 1000m2, ventilation de 160m3/m2/h, température maxi en été de 34°C et 38% de Hr

Température souhaitée: 26°C avec un taux Hr maxi de 75%

D'après le diagramme on constate:

à 34°C et 38%Hr chaque m3 d'air contient: 12,75grammes d'eau

à 26°C et 75%Hr chaque m3 d'air peut contenir: 16 grammes d'eau

Apport d'eau nécessaire pour le refroidissement: (16-12,75)x160x1000 = 520 l/h d'eau

Un brouillard d'eau efficace, est un brouillard qui offre la plus grande surface d'échange possible avec l'air. Cette surface d'échange sera d'autant plus grande que le nombre de micro-gouttelettes pulvérisées sera important. Pour obtenir un brouillard de qualité, l'eau est donc mise sous forte pression (70 bar) et accumule ainsi, une énergie potentielle importante. Cette énergie est utilisée à la sortie de la buse pour "éclater" la veine d'eau en une multitude de micro-gouttelettes. Ces gouttelettes d'eau sont absorbées par l'air ambiant et provoquent ainsi son refroidissement.

Le maintien d'une température constante dans un bâtiment dépend essentiellement du contrôle du système de ventilation et de brumisation.  Une ventilation poussée au maximum de ses capacités ne permettra pas à la brumisation de faire son effet de refroidissement. La vitesse d'air trop importante entraîne dans son flux les gouttelettes vers l'extérieur du bâtiment sans que celles-ci aient eu le temps de faire échange avec l'air ambiant.

Afin déviter cet inconvénient, un automate approprié permettra de démarrer les cycles de pulvérisation à une température relativement basse (23/24°C) et de juguler toute montée en température par variation automatique des temps de cycles, sans que la ventilation change de régime.

Les bâtiments "dynamiques" les plus couramment utilisés pour l'élevage de petits animaux sont de 2 types:

Bâtiment dit tranversal: dans ce bâtiment une seule rampe coté entrée d'air est suffisante.

Bâtiment dit extraction haute: dans ce bâtiment 2 rampes sont necessaires.

• La filtration doit être optimisée car les buses ont de très petits orifices

• Les filtres et buses doivent pouvoir se démonter aisement pour les mêmes raisons

• Les rampes doivent être placées correctement dans la veine d'air du bâtiment ( faire un test avec des fumigènes si necessaire)

• La pression minimum pour l'obtention d'un brouillard de qualité doit être de 50/60 bar

• Le couple "ventilation" et "brumisation" doit être correctement réglé, un automate spécifique pour le brumisation seule est préférable en plus de la régulation standard des turbines.

• Vérifier la qualité de l'eau ( dureté, fer, etc.), si l'eau est très calcaire un traitement d'eau est indispensable